一、手工制面的千年技艺新生
陈香贵坚持“手工现抻”的传统制面技艺，每一根面条都需经过和面、揉面、饧面、溜条、抻拉等八道工序，由资深拉面师现场完成“一清二白三红四绿五黄”的标准呈现，这种技艺已列入非物质文化遗产保护名录。

二、牛骨清汤：4小时慢熬的鲜香哲学
牛骨清汤是陈香贵的核心产品竞争力，甄选牛骨，搭配多味香料，经4小时文火慢熬，形成“汤清如水、味醇鲜美”的独特口感。汤底每日现熬，绝不使用隔夜汤，确保每一碗面都呈现最佳风味。这种对“鲜”的极致追求，使其在年轻消费群体中形成“喝汤比吃面更讲究”的口碑效应。

三、食材溯源：从牧场到餐桌的品质管控
品牌建立严格的供应商准入机制，所有食材供应商需通过ISO22000认证及第三方审计。核心食材如牛肉采用“牧场直供”模式，与大型牧场签订排他性合作协议。

四、产品矩阵：传统与创新的平衡术
在坚守“一清二白三红四绿”传统标准的同时，陈香贵创新推出“牛肉拌面”“酸菜牛肉面”等衍生产品，形成包含多款SKU的产品矩阵。针对不同消费场景，推出多种细分产品，满足消费者多元化需求。